Acelga Assada com Queijo Feta

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/8/2026 às 06h44

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 113 g de queijo feta, quebrado em pedaços de 1,25 cm
• 1 cebola grande, picada
• 1 maço de acelga colorida - folhas e caule separados e picados
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175°C e unte uma assadeira com um pouco de azeite.
2. Depois, misture as hastes de acelga e a cebola picada em uma tigela com 1 colher de sopa de azeite, temperando com sal e pimenta a gosto.
3. Em seguida, espalhe a mistura de acelga e cebola na assadeira untada.
4. Logo após, asse no forno até que as hastes fiquem macias e a cebola comece a dourar, cerca de 15 minutos.
5. Por fim, misture as folhas de acelga com 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta, e distribua sobre a mistura de hastes. Adicione o queijo feta por cima e asse até que as folhas fiquem crocantes e o feta derretido, aproximadamente 20 minutos.

Curiosidades

A Acelga Assada com Queijo Feta é uma entrada deliciosa e cheia de sabor, perfeita para acompanhar suas refeições. Originária da culinária mediterrânea, ela combina o frescor da acelga com a cremosidade do feta. Com seu aroma irresistível e aparência vibrante, é impossível resistir a essa preparação. A textura macia da acelga ao lado do queijo derretido cria uma experiência de sabor única que encanta os paladares.