Arrumadinho de charque e carne de sol do BBB 24 | Carnes - X Receitas

Arrumadinho de charque e carne de sol do BBB 24



4 Porções
Tempo: 2 h
Créditos: Youtube: viva bolos e receitas
Ingredientes:
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
  • Coentro a gosto picado
  • 500 g de carne de charque cortada em cubos
  • Manteiga a gosto
  • 500 g de carne de sol cortada em cubos
  • 1 cebola grande picada em cubos pequenos
  • 500 g de feijão-verde cozido
  • Alho a gosto
  • 300 g de linguiça calabresa defumada em cubos
  • 300 g de bacon em cubos
  • Sal a gosto, se necessário

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Modo de Preparo:
  • Com habilidade, retire o excesso de sal da carne de charque e da carne de sol e cozinhe até que fiquem macias.
  • Em uma panela grande em fogo médio, frite a linguiça calabresa e o bacon até dourarem.
  • Em seguida, adicione as carnes cozidas e refogue.
  • Incorpore a manteiga e refogue bem todas as carnes.
  • Adicione a cebola, o alho e o feijão-verde cozido.
  • Combine os ingredientes.
  • Após refogar e misturar bem, acrescente a farinha de mandioca e mexa vigorosamente.
  • Então, acrescente o coentro e ajuste o sal, se necessário.
  • Desligue o fogo e sirva.

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Curiosidades Sobre a Receita

Descubra os sabores autênticos do Nordeste do Brasil com o delicioso Arrumadinho de charque e carne de sol do BBB 24. Esta receita tradicional é uma verdadeira celebração da culinária regional, com ingredientes ricos em sabor e história. A carne de charque e a carne de sol, ambas cortadas em cubos suculentos, trazem à tona a autenticidade dos pratos nordestinos, enquanto a linguiça calabresa defumada e o bacon adicionam um toque de defumado e sabor irresistível. O feijão-verde cozido e a cebola picada complementam a mistura, proporcionando uma experiência única de texturas e sabores.

Além de ser uma explosão de sabores, este prato é uma verdadeira fonte de nutrientes. As carnes de charque e de sol são ricas em proteínas, enquanto o feijão-verde oferece vitaminas e minerais essenciais. A mandioca, utilizada na forma de farinha, adiciona uma textura crocante e é uma excelente fonte de carboidratos saudáveis.

Esta receita está intrinsecamente ligada à cultura nordestina e é perfeita para celebrar momentos especiais com amigos e familiares. Seja transportado para as ensolaradas praias do Nordeste do Brasil e desfrute de uma refeição autêntica e reconfortante. Prepare-se para degustar uma explosão de sabores e descobrir a rica história por trás deste prato icônico. Experimente o Arrumadinho de charque e carne de sol do BBB 24 e traga um pedacinho do Nordeste para a sua mesa.


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Dicas Adicionais:

Posso substituir a carne de charque ou a carne de sol por outra opção de carne?

Sim, você pode substituir a carne de charque ou a carne de sol por carne bovina, suína ou até frango, de acordo com suas preferências.

Como posso armazenar o Arrumadinho de charque e carne de sol do BBB 24?

O Arrumadinho pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Certifique-se de reaquecer completamente antes de consumir novamente.

Posso congelar o Arrumadinho de charque e carne de sol do BBB 24?

Sim, o Arrumadinho pode ser congelado em um recipiente adequado por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

Quais acompanhamentos você recomenda para servir com o Arrumadinho de charque e carne de sol do BBB 24?

O Arrumadinho fica delicioso acompanhado de arroz branco, farofa, vinagrete e uma boa pimenta.

É possível adaptar essa receita para uma versão vegetariana ou vegana?

Sim, você pode adaptar a receita substituindo as carnes por proteínas vegetais, como cogumelos, proteína de soja texturizada ou legumes variados. Use manteiga vegana ou óleo vegetal no lugar da manteiga.

Posso preparar o Arrumadinho de charque e carne de sol do BBB 24 com antecedência para uma festa ou evento?

Sim, você pode preparar o Arrumadinho com antecedência e reaquecê-lo antes de servir. Ele inclusive tende a ganhar mais sabor ao ser preparado com antecedência.




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Rubem Alves
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