Barras de Torta de Limão com Creme

Por Rubem Alves

Atualizado em 13/3/2026 às 09h00

Ingredientes

• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 lata (396 g) de leite condensado doce
• ½ xícara de suco de limão
• 1 limão, com raspas
• 1 xícara de óleo de canola
• ¼ colher (chá) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• ⅓ xícara de açúcar branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela, misture a farinha, o óleo e o açúcar até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, pressione a massa em uma assadeira de 23x33 cm.
4. Asse no forno preaquecido até que a borda esteja dourada, cerca de 20 minutos.
5. Enquanto isso, em outra tigela, bata o leite condensado, os ovos, o suco de limão, o açúcar, a raspas de limão e o fermento até misturar bem.
6. Em seguida, despeje essa mistura sobre a massa já resfriada.
7. Retorne a assadeira ao forno e asse até que o recheio esteja firme, cerca de 13 a 17 minutos.
8. Por fim, deixe esfriar em uma grade e refrigere por pelo menos 2 horas antes de cortar em 24 barras.

Curiosidades

Barras de Torta de Limão com Creme são uma deliciosa opção de sobremesa que traz um equilíbrio perfeito entre doce e azedinho. Originárias da tradição americana de tortas de limão, essas barrinhas também conquistam o paladar brasileiro com sua textura cremosa e crocante. Ao assar, o aroma cítrico do limão invade a cozinha, prometendo um sabor inesquecível. Quando resfriadas, essas barras se tornam uma experiência refrescante e leve, perfeita para o calor. Experimente e faça parte de suas melhores memórias gastronômicas!