Batata Rostie
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 4 fatias de mussarela
- 1 unidade de cebola picada em pedaços pequenos
- Sal a gosto
- 3 unidades de batata grande
- Recheio:
- 2 unidades de linguiça calabresa defumada
- Cuidadosamente, lave as batatas sem removê-las a casca.
- Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas por 5 minutos.
- Para verificar se estão cozidas, espete-as com um garfo e, quando deslizar facilmente, significa que estão prontas.
- Tenha cuidado para não cozinhá-las em excesso e transformá-las em purê!
- Retire as batatas do fogo, descarte a água e coloque-as no congelador por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam completamente resfriadas.
- Após o tempo de resfriamento, descasque as batatas e rale-as usando um ralador de furos grandes.
- Transfira as batatas raladas para um recipiente.
- Tempere as batatas raladas com sal e pimenta-do-reino, garantindo que fiquem saborosas.
- Unte uma frigideira antiaderente com azeite e coloque metade das batatas raladas.
- Em seguida, adicione a linguiça e as fatias de muçarela no centro e cubra com a outra metade das batatas.
- Utilize uma colher para moldar as laterais, garantindo que fiquem fechadas. Cozinhe em fogo baixo.
- Utilize um prato para virar a batata e frite do outro lado até que esteja dourada.
- Sirva a batata recheada com uma salada verde e mini-milho.
- Para preparar o recheio:
- Rale a linguiça. Em uma frigideira, refogue a cebola em um pouco de óleo e acrescente a linguiça ralada.
- Reserve para utilizar posteriormente.
A Batata Rostie é uma deliciosa receita que vem ganhando cada vez mais destaque no cardápio daqueles que buscam alternativas práticas e saborosas para compor seus pratos. O sabor especial desta receita é dado pelos ingredientes bem escolhidos e preparados com carinho.
A Batata Rostie é uma forma diferente e desafiadora de preparar batatas que combina os deliciosos sabores da cebola picada, mussarela, sal e pimenta-do-reino com o sabor marcante da linguiça calabresa defumada.
Não há restrição de época para preparar a Batata Rostie, pois as batatas estão disponíveis durante todo o ano, e seus ingredientes também. No entanto, servem como ótimas opções para aqueles que desejam preparar opções mais saudáveis para o dia-a-dia.
A Batata Rostie oferece muitos benefícios, além de seu sabor incrível. As batatas ajudam a melhorar o sistema digestivo, além de possuírem propriedades emagrecedoras. Juntamente com os demais ingredientes, a Batata Rostie se torna um prato equilibrado em termos nutricionais e um maravilhoso prato para compartilhar com amigos e família.
Agora que você conhece a receita, que tal experimentá-la? Se você quiser descobrir como preparar a sua Batata Rostie, não deixe de conferir nossa receita completa aqui no site!
Que temperatura deve a grelha estar?
A temperatura ideal é 220°C a 240°C.
Quantas calorias tem a Batata Rostie?
Aproximadamente 300 calorias por porção.
Como faço para que a Batata Rostie fique sequinha?
Corte as batatas em fatias finas e pressione-as antes de assar.
