Batatas-doces Assadas no Micro-ondas

Por Rubem Alves

Atualizado em 15/8/2026 às 07h44

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 2 batatas-doces médias
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (chá) de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, lave bem as batatas-doces e faça furos com um garfo em toda a superfície.
2. Depois, coloque as batatas sobre um papel toalha no micro-ondas e cubra com outro papel toalha. Cozinhe em potência alta por 5 minutos.
3. Em seguida, vire as batatas e cozinhe por mais 5 minutos. Retire e verifique se estão macias.
4. Logo após, se ainda estiverem duras, cozinhe por mais 1 ou 2 minutos.
5. Por fim, embrulhe as batatas em papel alumínio e deixe esfriar por 1 a 2 minutos.
6. Depois, corte as batatas ao meio e adicione a manteiga, mel, canela e sal. Amasse a polpa com um garfo.

Curiosidades

A receita de Batatas-doces Assadas no Micro-ondas é uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição. Essa iguaria é muito apreciada no Brasil, especialmente em festas juninas. O aroma doce das batatas assadas perfuma a casa, e sua textura macia é simplesmente irresistível. Ao acrescentar manteiga e canela, o sabor se intensifica, proporcionando uma experiência aconchegante e agradável. Perfeitas como acompanhamento ou até mesmo como sobremesa, essas batatas-doces têm o poder de resgatar memórias afetivas da infância.