Batatinhas Recheadas

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/8/2026 às 12h00

Ingredientes

• 1 xícara de queijo Cheddar ralado
• 1 pacote (226 g) de cream cheese, amolecido
• 1 lata (85 g) de pedacinhos de bacon
• ¼ colher (chá) de queijo Parmesão ralado
• 450 g de batatas vermelhas, cortadas em pedaços
• 2 colheres (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de pimenta caiena

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água levemente salgada. Leve ao fogo até ferver.
2. Depois, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que fiquem macias, levará cerca de 20 minutos.
3. Logo após, escorra as batatas e deixe vaporar por um ou dois minutos.
4. Em seguida, amasse as batatas até ficarem bem lisas. Adicione o cream cheese, o queijo cheddar, o bacon, a pimenta caiena e o alho em pó.
5. Por fim, misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados e transfira para um prato de servir. Decore com queijo parmesão ralado.

Curiosidades

As batatinhas recheadas são uma escolha perfeita para quem ama saborear uma entrada deliciosa. Com uma mistura cremosa e irresistível, cada mordida é uma explosão de sabores. A textura crocante do bacon e o aroma do queijo derretido nos remetem a festas e encontros especiais. Certamente, este prato aquecerá o coração e estimulará recordações afetivas com amigos e familiares.