Bocadinhos de Pepino com Limão e Ervas

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/6/2026 às 20h00

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de cebolinhas frescas picadas
• 113 g de cream cheese amolecido
• ½ colher (chá) de pó de alho
• Sal e pimenta a gosto
• ½ colher (chá) de raspas de limão
• 1 colher (sopa) de endro fresco picado
• 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
• 1 pepino inglês

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte as extremidades do pepino e descasque-o em tiras alternadas, criando um visual listrado na sua superfície.
2. Depois, fatie o pepino em rodelas com pelo menos 1/2 cm de espessura e disponha-as em uma travessa.
3. Em seguida, em uma tigela pequena, misture o cream cheese, o dill, a cebolinha, a salsa, o alho em pó e a raspinha de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Logo após, coloque a mistura em um saco plástico próprio para alimentos e corte um dos cantos.
5. Por fim, decore as rodelas de pepino com a mistura, pressionando suavemente para criar pequenas porções. Sirva imediatamente.

Curiosidades

Os bocadinhos de pepino com limão e ervas são uma entrada refrescante e leve, perfeitos para os dias quentes. Originários de preparações que valorizam ingredientes frescos, eles trazem um equilíbrio de sabores que encanta. A crocância do pepino, combinada com o cremoso do cream cheese, entrega uma textura deliciosa. O aroma do limão e das ervas frescas provoca uma explosão de frescor a cada mordida, transportando você para uma experiência saborosa e inesquecível.