Brie Assado com Manteiga de Alho em uma Caixa

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/6/2026 às 14h00

Ingredientes

• Fatias de baguete tostadas para servir
• 340 a 400 g de Brie, na embalagem de madeira
• 2 colheres (chá) de folhas de tomilho fresco, finamente picadas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 2 dentes de alho picados, ou mais a gosto
• Pimenta vermelha triturada a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
2. Depois, retire a tampa da caixa do Brie e reserve. Remova o queijo da embalagem interna e coloque-o de volta na parte inferior da caixa.
3. Em seguida, faça cortes leves na crosta do queijo para expor um pouco do queijo por baixo.
4. Logo após, em uma tigela pequena, misture a manteiga e o alho. Leve ao micro-ondas até que a manteiga derreta, cerca de 45 segundos.
5. Por fim, tempere a mistura com pimenta e despeje sobre o Brie. Coloque a caixa com o queijo em uma assadeira.
6. Asse no forno preaquecido até que o queijo fique bem derretido, por cerca de 12 a 15 minutos.
7. Depois, salpique o tomilho e a pimenta vermelha triturada. Coloque o Brie de volta na parte superior da caixa para suportar e leve à mesa acompanhado das fatias de baguete tostadas.

Curiosidades

A Brie Assado com Manteiga de Alho em uma Caixa é uma iguaria que encanta com seu aroma envolvente e sabor cremoso. Originária da França, essa receita é perfeita para compartilhar momentos especiais. Lembra de receber amigos e familiares em casa? O aroma do queijo derretendo, combinado com a manteiga e o alho, faz qualquer um se sentir acolhido. Ao tocar na superfície crocante e sentir a textura macia do queijo, é impossível resistir a uma garfada. Sirva acompanhado de fatias de baguete tostadas e boas histórias!