Casserole de Vagem com Bacon

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/5/2026 às 14h51

Ingredientes

• 10 fatias de bacon
• 1 xícara de creme meio a meio
• 2 pacotes (255 g) de vagem verde congelada, descongelada
• ½ colher (chá) de alho em pó
• 10 cogumelos pequenos frescos, picados
• ¼ xícara de queijo Parmesão ralado
• sal e pimenta a gosto
• ½ colher (chá) de cebola em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, coloque os feijões verdes em um refratário de cerca de 1 litro.
3. Em seguida, frite o bacon em uma frigideira grande e funda em fogo médio até ficar dourado e crocante. Retire e reserve em papel toalha.
4. Logo após, escorra o excesso de gordura, deixando uma quantidade que cubra o fundo da frigideira. Adicione os cogumelos e tempere com o alho e a cebola em pó. Cozinhe, mexendo, até que fiquem macios, cerca de 4 minutos.
5. Em seguida, despeje o creme de leite na frigideira com os cogumelos e misture para raspar os sabores do fundo. Cozinhe até que comece a engrossar, aproximadamente 5 minutos.
6. Depois, despeje essa mistura sobre os feijões verdes no refratário. Esfarele o bacon por cima e salpique com o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Por fim, leve ao forno preaquecido e asse por 20 minutos, ou até que o molho esteja borbulhante e a parte superior esteja dourada.

Curiosidades

A Casserole de Vagem com Bacon é uma receita que traz uma combinação irresistível de sabores e texturas. Com a presença do bacon crocante e dos feijões verdes tenros, cada garfada é uma verdadeira explosão de sabor. Lembrando das reuniões em família, esse prato é perfeito para acompanhar o almoço de domingo ou um jantar especial. O aroma que se espalha pela casa enquanto assa no forno é absolutamente convidativo, prometendo uma experiência deliciosa.