Costeletas de Porco Assadas com 3 Ingredientes

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/7/2026 às 11h55

Ingredientes

• 4 costeletas de porco com osso, corte central (170-225 g cada)
• Sal e pimenta (opcional)
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de farinha de rosca temperada com ervas

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Prepare um refratário ou assadeira com um pouco de spray de cozinha.
2. Depois, em um prato raso, bata os ovos até que fiquem bem misturados.
3. Em seguida, tempere as costeletas de porco com sal e pimenta a gosto, se preferir.
4. Logo após, mergulhe as costeletas nos ovos batidos, deixando o excesso escorrer.
5. Em seguida, passe as costeletas nas migalhas de pão, cobrindo bem ambos os lados.
6. Depois, coloque as costeletas em uma grade sobre a assadeira e leve ao forno. Asse até que o termômetro indique 63 graus Celsius, cerca de 20 a 25 minutos.
7. Por fim, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir e saborear.

Curiosidades

As costeletas de porco assadas são uma escolha prática e saborosa para um jantar. A crocância das migalhas de pão, combinada com a suculência da carne, cria uma experiência deliciosa. É um prato que traz à memória as reuniões familiares, onde o aroma sedutor se espalha pela casa, conquistando todos. Com poucos ingredientes, você tem uma refeição irresistível que encanta pela simplicidade e pelo gosto único que só a carne de porco pode oferecer.