Costelinha de Porco na Panela de Pressão
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de colorau
- 2 colheres (sopa) de água.
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 alho triturado
- 2 cebolas
- Primeiramente, delicadamente, na panela de pressão, arrume as duas cebolas juntamente com os demais ingredientes, formando uma cama saborosa para a costelinha de porco.
- Em seguida, com cuidado, coloque a costela sobre essa cama aromática e tampe a panela, preparando-se para o próximo passo.
- Agora, pacientemente, aguarde a pressão se formar dentro da panela, diminuindo o fogo assim que isso ocorrer.
- É importante contar exatos 15 minutos, permitindo que a costelinha cozinhe lentamente e se torne macia e suculenta.
- Após esse tempo, desligue o fogo, mas não se apresse, pois ainda há mais por vir.
- Em seguida, com atenção, ferva 500ml de água, deixando-a borbulhar vigorosamente.
- Com a panela de pressão destampada, gradualmente, comece a adicionar a água fervente, porém, não é necessário utilizar toda ela de uma só vez.
- A ideia é adicionar aos poucos, permitindo que a costelinha absorva o líquido delicioso.
- Aguarde, pacientemente, até que a água comece a evaporar, permitindo que a costelinha absorva seus sabores intensos.
- Quando isso acontecer, cuidadosamente, adicione mais um pouco de água, continuando a deixar a costelinha embebida em seu suculento caldo.
- Mas lembre-se, é importante avaliar a maciez da carne durante esse processo.
- Por fim, com satisfação, desligue o fogo assim que a costelinha atingir a textura macia e suculenta desejada.
- Cheque o ponto da carne com uma pitada de cuidado, caso esteja no ponto perfeito, é hora de encerrar a preparação.
- Sirva a costelinha de porco com orgulho, desfrutando de um prato delicioso e irresistível.
Costelinha de Porco na Panela de Pressão: Receita tradicional brasileira de origem portuguesa, a Costelinha de Porco na Panela de Pressão é uma ótima opção para aquele jantar especial na sua casa. Esta refeição requer um tempo de preparação relativamente curto e é uma ótima forma de reunir todas as pessoas da sua casa em volta da mesa.
Esta é uma receita enriquecida com o sabor e saborosa seleção de temperos. Rica em nutrientes essenciais, o que torna esta costeleta de porco uma refeição saudável. Além disso, é um prato que se encaixa facilmente em qualquer época do ano, pois não requer muitos ingredientes, ajuda a economizar tempo e energia.
Se você está em busca de um jantar diferente para a família com praticidade e sabor, a Costelinha de Porco na Panela de Pressão é a escolha perfeita. Venha explorar o passo a passo de como fazer esta deliciosa receita em nosso site. Prepare-se para agradar todos os membros da sua casa com esta refeição incrível!
Como devo preparar a Costelinha de Porco na Panela de Pressão?
Corte a costelinha de porco em fatias, tempere e coloque água e temperos. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Quantos minutos devo cozinhar a costelinha de porco na panela de pressão?
Cerca de 20 minutos.
Quais os temperos posso usar para temperar a costelinha de porco?
Você pode usar sal, pimenta, alho, cebola, tomilho, salsa, alecrim, entre outros temperos.
Qual o melhor jeito de servir a costelinha de porco?
Sirva a costelinha de porco com salada ou legumes assados.
A costelinha de porco é saudável?
Sim, a costelinha de porco é saudável e nutritiva.
