Creme de Queijo com Salmão

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/5/2026 às 16h51

Ingredientes

• 1 ¼ xícara de salmão cozido desfiado
• ¼ colher (chá) de pimenta
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 225 g de cream cheese amolecido
• ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de endro fresco picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, bata o cream cheese, o suco de limão, o sal e a pimenta com uma batedeira elétrica até que a mistura fique leve e cremosa.
2. Depois, acrescente o dill e as alcaparras ao cream cheese batido. Misture suavemente e, logo após, incorpore o salmão desfiado.
3. Por fim, cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir. Este creme pode acompanhar pães, torradas ou ser servido em um prato decorado.

Curiosidades

O Creme de Queijo com Salmão é uma entrada sofisticada, ideal para festas e comemorações. Sua origem vai além das fronteiras brasileiras, sendo uma combinação deliciosa apreciada em diversas culturas. Ao preparar esse creme, o aroma do salmão se mistura ao queijo, criando uma textura incrivelmente suave. O sabor é uma harmonia entre o salgado e o fresco, com um toque de limão que realça todos os ingredientes. Uma receita que com certeza traz boas memórias ao ser compartilhada entre amigos e família.