Crosta de Torta Secreta da Vovó

Por Rubem Alves

Atualizado em 16/3/2026 às 14h49

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre branco destilado
• 1 ovo batido
• 1 ¼ xícaras de gordura vegetal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 220 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, combine a farinha de trigo com o sal.
3. Logo após, utilizando duas facas, incorpore a gordura na mistura de farinha até ficar com uma textura semelhante a farofa.
4. Em outra tigela, bata o ovo e misture com o vinagre e a água.
5. Em seguida, adicione gradualmente a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo para incorporar.
6. Depois, abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada.
7. Logo após, forre duas assadeiras redondas de 23 cm com a massa.
8. Por fim, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 12 minutos.

Curiosidades

A Crosta de Torta Secreta da Vovó é aquela receita que traz à memória momentos especiais com a família. Com um aroma irresistível e uma textura delicada, essa crosta é perfeita para preencher com doce de frutas ou recheios salgados. O sabor amanteigado vai te transportar diretamente para a cozinha calorosa da vovó, onde o carinho é o principal ingrediente.