Dip Cremoso de Jalapeño e Cranberry

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/5/2026 às 12h00

Ingredientes

• 2 pacotes de 225 g de cream cheese, amolecido
• 2/3 xícara de queijo asiago ralado
• 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada finamente
• 2/3 xícara de cranberries secas adoçadas
• 3/4 xícara de água fervente
• 1/4 xícara de jalapeños em conserva, mais 1 colher (chá) de caldo de conserva
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 1 1/2 colher (sopa) de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque os cranberries em uma tigela pequena e cubra com água fervente. Deixe descansar por 3 minutos para amolecer e escorra.
2. Depois, adicione os cranberries, o jalapeño fresco, os jalapeños em conserva, o líquido da conserva, a cebola roxa e o açúcar em um processador de alimentos e pulse até que a mistura esteja bem picada.
3. Em seguida, misture a mistura de cranberry com o cream cheese amolecido e o queijo asiago, e mexa até ficar bem homogêneo.
4. Logo após, leve à geladeira até o momento de servir, para que os sabores se integrem.

Curiosidades

O Dip Cremoso de Jalapeño e Cranberry é uma combinação perfeita entre o picante do jalapeño e a doçura do cranberry. Serve como um excelente aperitivo, ideal para festas e celebrações. A textura cremosa e o sabor marcante vão encantar seu paladar, trazendo uma lembrança afetiva de encontros com amigos. Este dip é uma experiência única: o aroma do cream cheese se mistura ao toque adocicado das frutas, sem contar a pitada do fogo do jalapeño, tornando cada colherada irresistível.