Dip de Feta Assado

Por Rubem Alves

Atualizado em 25/7/2026 às 19h01

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de orégano seco
• ½ xícara de tomates-cereja, cortados ao meio (opcional)
• 340 g de queijo feta esfarelado
• ⅓ xícara de tomates secos ao sol
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara de maionese (não é molho para salada)
• 1 xícara de espinafre fresco
• ⅓ xícara de tomates secos ao sol
• ⅓ xícara de azeitonas picadas (opcional)
• ½ xícara de creme de leite azedo
• 1 xícara de espinafre fresco

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Derreta a manteiga em uma frigideira e adicione o espinafre junto com os tomates secos. Refogue rapidamente até o espinafre murchar levemente.
2. Depois, em uma tigela grande, misture o queijo feta, o creme de leite e a maionese. Incorpore a mistura de espinafre e tomates secos cuidadosamente.
3. Logo após, transfira a mistura para uma assadeira untada e leve ao forno. Asse até que a superfície esteja dourada e o centro quente, cerca de 20 minutos.
4. Em seguida, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione os tomates. Cozinhe até que comecem a estourar, cerca de 3 minutos. Retire do fogo e misture as azeitonas.
5. Por fim, coloque os tomates sobre o dip de feta assado e finalize com ervas a gosto. Sirva acompanhado de pão pita ou torradas.

Curiosidades

O Dip de Feta Assado é uma entrada deliciosa que combina a cremosidade do queijo feta com o sabor intenso de tomates secos e espinafre. Originário da cozinha mediterrânea, esse prato rapidamente conquistou o paladar dos brasileiros. Ao assar, seu aroma invade a cozinha, trazendo uma sensação aconchegante. Com uma textura cremosa e um sabor marcante, é perfeito para acompanhar pães ou torradas. Uma ótima opção para reunir amigos e familiares em momentos especiais.