Dip de Feta

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/5/2026 às 16h54

Ingredientes

• ¼ xícara de salsinha fresca
• 1 dente de alho
• ¼ xícara de cebolinhas
• ¾ xícara de azeite de oliva
• ½ xícara de coentro fresco
• sal a gosto
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída na hora
• 140 g de queijo feta
• 2 limas, espremidas
• 1 abacate

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque no processador de alimentos o queijo feta, o abacate, o azeite, o suco de limão, a salsinha, o coentro, as cebolinhas, o alho e a pimenta-do-reino.
2. Depois, processe todos os ingredientes até obter uma mistura bem homogênea.
3. Em seguida, ajuste o sal conforme seu gosto e misture novamente.

Curiosidades

O Dip de Feta é uma deliciosa opção de entrada que combina sabores frescos e cremosos. Essa receita traz um toque especial do Mediterrâneo, perfeito para acompanhar torradas ou vegetais. Lembro-me de como este dip sempre fazia sucesso nas reuniões familiares, com seu aroma inconfundível que invade o ambiente, lembrando um dia ensolarado. A suavidade do queijo feta se funde com a cremosidade do abacate e o frescor das ervas, criando uma textura irresistível no paladar.