Dip Quente de Espinafre e Alcachofra

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/8/2026 às 18h00

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de cebola picada finamente
• 2 xícaras de maionese leve
• 1 caixa (280 g) de espinafre picado congelado, descongelado e bem escorrido
• 2 xícaras de queijo Suíço ralado
• ½ xícara de queijo Parmesan ralado
• 1 lata (280 g) de corações de alcachofra em água, escorridos e picados

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, coloque a maionese, o queijo suíço, o espinafre, os corações de alcachofra e a cebola no processador de alimentos e misture bem.
3. Em seguida, despeje a mistura em uma assadeira.
4. Logo após, leve ao forno e asse por 25 minutos.
5. Por fim, polvilhe o queijo parmesão por cima e continue assando até que fique levemente dourado e borbulhante, cerca de mais 25 minutos.
6. Sirva quente e aproveite.

Curiosidades

O Dip Quente de Espinafre e Alcachofra é uma entrada irresistível que traz um sabor marcante e uma textura cremosa. Tradicionalmente servido em festas, esse dip combina a leveza do espinafre com o gosto único da alcachofra. Ao assar, o aroma se espalha pela casa, lembrando momentos de confraternização com amigos e família. Quando servido quentinho, sua superfície dourada e borbulhante aguça o paladar e convida a um pedaço. Experimente essa delícia e deixe todos pedindo mais!