Espaguete ao molho de cebola e bacon com medalhão de carne moída | Carnes - X Receitas

Espaguete ao molho de cebola e bacon com medalhão de carne moída



4 Porções
Tempo: 35 min
Ingredientes:
  • Espaguete:
  • 2 xícara(s) de chá creme de leite
  • 1 xícara(s) de chá bacon
  • 1 colher(es) de sopa manteiga
  • 1 unidade(s) cebola
  • 1 xícara(s) de chá parmesão
  • Salsinha
  • 2 xícara(s) de chá espaguete
  • 4 unidade(s) ovos
  • Medalhão:
  • 1/2 unidade(s) cebola
  • 1 colher(es) de sopa farinha de rosca
  • 1 dente(s) alho
  • 1 unidade(s) ovo
  • 4 fatia(s) bacon
  • 1 kg(s) acém moído

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Modo de Preparo:
  • Delicadamente, em uma frigideira com azeite, doure o bacon.
  • Acrescente a manteiga e a cebola.
  • Misture o creme de leite e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e cozinhe até obter um molho encorpado.
  • Adicione o espaguete e finalize com salsinha fresca.
  • Gentilmente, frite os ovos até que as gemas fiquem macias e sirva sobre o espaguete.
  • Com cuidado, em uma tigela, misture a carne com os demais ingredientes.
  • Molde a carne em forma de medalhões e envolva-os com fatias de bacon.
  • Em uma frigideira com azeite, doure os medalhões e, se necessário, leve ao forno para finalizar o cozimento.

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Curiosidades Sobre a Receita

Prepare-se para uma experiência gastronômica única com a receita de Espaguete ao molho de cebola e bacon com medalhão de carne moída. Esta saborosa combinação tem suas raízes na culinária italiana, conhecida por sua riqueza de sabores e ingredientes frescos. O espaguete, um dos símbolos mais famosos da culinária italiana, é enriquecido com um molho cremoso de cebola, bacon e parmesão, proporcionando uma explosão de sabores que satisfazem os sentidos.

Além de ser uma delícia, a cebola e o alho presentes na receita são conhecidos por seus benefícios para a saúde, sendo ricos em antioxidantes e nutrientes essenciais. O bacon e a carne moída adicionam um toque de robustez e sabor inigualável, proporcionando uma refeição reconfortante e satisfatória. Esta receita é perfeita para celebrar momentos especiais com a família e amigos, ou até mesmo para desfrutar de uma refeição reconfortante em uma noite aconchegante em casa.

Com a chegada de cada estação, esta receita ganha novos significados, adaptando-se às mudanças de clima e ocasiões especiais. Convidamos você a mergulhar nesta experiência culinária e descobrir os sabores e a história por trás desta deliciosa combinação. Prepare-se para se deliciar com o sabor autêntico e os aromas irresistíveis desta receita única.


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Dicas Adicionais:

Posso substituir o bacon por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o bacon por cogumelos fatiados ou tofu defumado para uma versão vegetariana.

Como posso armazenar sobras do espaguete ao molho de cebola e bacon com medalhão de carne moída?

Você pode armazenar as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas ou em fogo baixo, adicionando um pouco de creme de leite para manter a cremosidade.

Quais são boas opções de acompanhamento para esta receita?

Uma salada verde fresca ou legumes grelhados seriam excelentes acompanhamentos para equilibrar o sabor rico do prato principal.

Posso fazer adaptações para tornar esta receita adequada para uma dieta com baixo teor de carboidratos?

Sim, você pode substituir o espaguete por espaguete de abobrinha ou espaguete de konjac para reduzir a quantidade de carboidratos na receita.

Quantos medalhões de carne moída esta receita rende?

Esta receita rende aproximadamente 8 medalhões de carne moída, dependendo do tamanho que você moldar.

Posso congelar o espaguete ao molho de cebola e bacon com medalhão de carne moída?

Sim, você pode congelar o espaguete ao molho de cebola e bacon separadamente dos medalhões de carne moída. Certifique-se de armazená-los em recipientes próprios para congelamento e consumi-los dentro de 1 a 2 meses.




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Rubem Alves
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