Fígado Acebolado | Carnes - X Receitas

Fígado Acebolado



8 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • Fígado:
  • 1/2 unidade de limão
  • 500 g de fígado bovino em tiras
  • 1 unidade de cebola em rodelas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta a gosto
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Acompanhamento:
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 500 g de batata
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

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Modo de Preparo:
  • Habilmente, tempere o fígado com sal, pimenta, alho e limão, permitindo que absorva os sabores por aproximadamente 30 minutos.
  • Transfira-o para um refratário e adicione o azeite e a cebola.
  • Cubra-o e coloque-o no microondas, definindo a potência média, por um período de 10 a 12 minutos.
  • Durante o cozimento, é importante mexer o fígado duas vezes para garantir uma cocção uniforme.
  • Prosseguindo, no preparo do acompanhamento, disponha as batatas cortadas em um refratário com ¼ de xícara de água.
  • Cubra-o e leve-o ao microondas por um período de 8 a 10 minutos, selecionando a potência alta.
  • Após o tempo determinado, retire-as do microondas e tempere-as com sal e azeite.
  • Disponha-as ao redor do fígado e adicione uma pitada de salsinha para finalizar.

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Curiosidades Sobre a Receita

O Fígado Acebolado é uma receita deliciosa e saborosa, feita com fígado bovino assado no forno, servido com pimenta-do-reino e um toque de limão. É ideal para o almoço ou jantar, especialmente nos dias mais frios. Esta receita conta com o sabor dos dois ingredientes principais, alho e cebola, aromatizados com azeite, que dão o contraste necessário para que os sabores sejam realçados.

O Fígado Acebolado é uma das melhores opções para os amantes de carne, pois além de saboroso, é uma fonte natural de proteínas e vitamina A. O fígado também contém substâncias importantes, como ferro, cálcio, zinco e fósforo. Além disso, é uma ótima maneira de se ter uma refeição nutritiva, pois contém boa quantidade de minerais e vitaminas.

Acompanhando o Fígado Acebolado, a batata é uma excelente opção. É leve, saborosa e nutritiva. A batata, além de oferecer muitos nutrientes como vitaminas, fibras e minerais, é ainda uma fonte de energia saudável. Com salsinha, azeite e sal, a batata se torna ainda mais saborosa e nutritiva.

Aprenda como preparar esse prato nutritivo e delicioso. Visite nosso site para descobrir a receita completa e aproveite o melhor do Fígado Acebolado. É saboroso e nutritivo, além de ser uma ótima maneira de adicionar mais nutrientes à sua dieta. Desfrute!


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Dicas Adicionais:

Qual o tamanho das cebolas que devo usar?

Recomendamos usar cebolas médias.

Quais utensílios são necessários para preparar Fígado Acebolado?

Você precisa de um fogão, uma panela ou uma frigideira, tesoura, faca e uma colher.

Como servir Fígado Acebolado?

Você pode servi-lo com arroz branco, batata ou legumes cozidos.




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Rubem Alves
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