Flatbread de Feta e Sardinha

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/6/2026 às 07h01

Ingredientes

• 12 azeitonas Kalamata sem caroço, cortadas ao meio
• 1 tomate Roma, sem sementes e picado
• ½ xícara de queijo feta esmigalhado com ervas mediterrâneas
• 1 massa de pizza pronta (30 cm)
• ¼ xícara de folhas de espinafre baby prensadas
• 2 ½ colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 lata (120 g) de sardinhas em conserva de azeite
• 1 colher (chá) de tempero grego, como o Cavender's
• ¼ cebola roxa, fatiada em pétalas
• 1 limão pequeno, fatiado

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 230 graus Celsius. Prepare uma assadeira redonda e coloque a massa de pizza sobre ela.
2. Depois, misture o azeite e o tempero grego em uma tigela pequena. Utilize um pincel para espalhar essa mistura por toda a massa, inclusive nas bordas.
3. Em seguida, distribua as fatias de cebola, azeitonas e sardinhas sobre a massa de pizza. Depois, adicione o queijo feta esfarelado e finalize com os tomates picados.
4. Logo após, leve a pizza ao forno preaquecido e asse por 15 minutos. Após esse tempo, retire do forno e adicione as fatias de limão e as folhas de espinafre.
5. Por fim, corte em fatias e sirva imediatamente para aproveitar toda a crocância e frescor dos ingredientes.

Curiosidades

O flatbread de feta e sardinha é uma opção perfeita para quem adora um lanche leve e saboroso. Com raízes na culinária mediterrânea, essa receita une sabores intensos e frescos. Ao assar, o aroma do queijo feta se mistura às sardinhas, proporcionando uma experiência de dar água na boca. A textura crocante do pão combina perfeitamente com os ingredientes, fazendo deste prato uma verdadeira explosão de sabores.