Hambúrguer de Peixe Grelhados

Por Rubem Alves

Atualizado em 11/8/2026 às 08h44

Ingredientes

• ½ colher (chá) de tempero de limão e pimenta
• 4 filés de tilápia (aprox. 113 g cada)
• 2 colheres (chá) de mostarda Dijon
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• ¼ xícara de maionese
• 4 pães de hamburger, cortados
• 4 folhas de alface
• 1 colher (chá) de mel
• 1 porção de spray para cozinhar
• 4 fatias de tomate

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça a grelha ao fogo médio-alto e unte levemente a grade com spray de óleo.
2. Depois, pincele os filés de tilápia com o suco de limão e polvilhe o tempero de limão e pimenta por cima.
3. Em seguida, coloque o peixe na grelha aquecida, tampe e cozinhe até que o peixe se desfaça facilmente ao toque de um garfo, cerca de 5 a 6 minutos.
4. Logo após, enquanto o peixe está grelhando, misture a maionese, a mostarda Dijon e o mel em uma tigela.
5. Por fim, espalhe essa mistura na parte inferior dos pães, adicione as folhas de alface e as fatias de tomate. Com o peixe pronto, coloque-o sobre os pães e aproveite!

Curiosidades

O hambúrguer de peixe grelhados é uma deliciosa opção para quem quer algo leve e saboroso. Com origem nas práticas de grelhar peixes em várias culturas, essa receita traz um toque especial. Lembro quando experimentei pela primeira vez em uma festa na praia, o aroma do peixe na brasa ainda ressoa na minha memória. A crocância do pão, combinada à suavidade do peixe e a frescura dos vegetais, torna cada mordida única e gratificante.