Jantar de Frango com Linguiça de Maçã na Assadeira

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/6/2026 às 16h57

Ingredientes

• 1 cebola roxa, cortada em gomos
• 450 g de cenouras pequenas, picadas
• 450 g de vagens verdes jovens, inteiras, frescas ou congeladas
• 60 ml de azeite de oliva
• 450 g de batatas vermelhas pequenas, lavadas
• 1 colher (sopa) de mistura de ervas a gosto, ver anotação
• 450 g de linguiça de frango com maçã, fatiada
• 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
• ½ colher (chá) de sal de alho, ou a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 220 graus Celsius. Forre uma assadeira de 30x45 cm com papel manteiga.
2. Depois, corte as batatas em pedaços de 2,5 a 4 cm. Em uma tigela grande, misture as batatas, as cenouras, as cebolas e os vagens com o azeite, o sal de alho, as ervas e o alecrim.
3. Logo após, espalhe os vegetais temperados na assadeira preparada.
4. Em seguida, asse no forno preaquecido por 15 minutos. Adicione as fatias de linguiça à assadeira e misture bem.
5. Por fim, continue a assar até que as batatas e cenouras estejam macias, por mais 15 a 20 minutos. Sirva quente.

Curiosidades

O jantar de frango com linguiça de maçã na assadeira é uma maravilha que combina sabores reconfortantes e texturas deliciosas. Esta receita é perfeita para noites em família, trazendo memórias de jantares acolhedores. As ervas frescas se misturam ao aroma da linguiça de maçã, enquanto os legumes assados proporcionam um toque de doçura e crocância. É uma refeição que aquece o coração, perfeita para saborear em boa companhia.