Kibe Assado | Carnes - X Receitas

Kibe Assado



Como Fazer Kibe Assado?
8 Porções
Tempo: 1 h 55 min
Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 500 g de carne moída
  • 1 unidade de cebola
  • 1 pitada de sal
  • 3 dentes de alho
  • 250 g de trigo para kibe

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, é importante começar lavando o trigo para kibe e deixando-o de molho em água quente por cerca de meia hora.
  • Isso ajudará a amolecer o trigo e prepará-lo para a receita.
  • Após esse tempo, transfira o trigo para uma vasilha maior e esprema-o suavemente com as mãos para eliminar o excesso de água.
  • Não há necessidade de apertar muito, pois é bom deixar o trigo um pouco úmido ainda.
  • Agora é hora de adicionar os ingredientes principais.
  • Junte a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a salsinha e o sal ao trigo.
  • Essa mistura é fundamental para o sabor característico do kibe assado.
  • Lembre-se de trabalhar bem essa massa, amassando-a ou misturando-a vigorosamente.
  • Segundo as tradições libanesas, esse é o segredo para deixar o kibe mais saboroso e garantir o sucesso da receita.
  • Para dar uma consistência e sabor extra, acrescente metade da margarina à mistura e continue amassando.
  • Isso ajudará a unir todos os ingredientes e realçar o sabor.
  • Em seguida, coloque o kibe em uma forma média própria para ir ao forno, espalhando pedacinhos do restante da margarina por cima de maneira uniforme.
  • Agora é hora de assar o kibe.
  • Cubra a forma com papel alumínio, garantindo que fique bem vedado, e leve-a ao forno preaquecido a 180ºC.
  • Deixe o kibe assar por aproximadamente uma hora.
  • Esse tempo permitirá que os ingredientes se misturem e cozinhem de forma adequada.
  • Após o tempo estipulado, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para dourar o kibe.
  • Deixe-o por mais 10 minutos, observando atentamente para que fique com uma coloração dourada e apetitosa.
  • Para tornar o kibe assado ainda mais saboroso, aqui vai uma: escolha uma carne com pouca gordura, como patinho ou coxão-mole.
  • Além disso, você pode adicionar azeite, pimentas e hortelã para dar um toque extra de sabor ao prato.

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Curiosidades Sobre a Receita

O Kibe Assado é um prato típico brasileiro, muito popular em todas as regiões do país. Ele traz a união perfeita entre a tradição e o sabor característico das receitas à base de trigo. No entanto, a quantidade de alimentos nutritivos que as porções dessa delícia assada contêm torna-a ainda mais imprescindível na sua mesa.

Não há dúvidas de que o Kibe Assado é um dos pratos mais saborosos da comida brasileira. Seus ingredientes simples, como a carne moída, o trigo para kibe, cebola, alho e ervas, compõem um prato nutritivo e saboroso. É importante destacar que os benefícios da sua composição não param por aí. O trigo, por exemplo, é rico em fibras e tem a função de controlar o colesterol, além de atuar no bom funcionamento do intestino. Por isso, é uma ótima opção para quem deseja comer saudável.

Agora que você conheceu os benefícios desta receita, que tal conhecer a receita de Kibe Assado por completo? Aqui no nosso site você tem todos os detalhes para preparar o seu prato e surpreender seus convidados com uma delícia assada. Não perca mais tempo e descubra como fazer Kibe Assado em minutos!


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Dicas Adicionais:

Quanto tempo leva para assar kibe?

Cerca de 30 minutos a 350° F (177° C).

Posso congelar kibe assado?

Sim, o kibe assado pode ser congelado.

Qual temperatura devo assar kibe?

350° F (177° C) é a temperatura recomendada.

Kibe assado é saudável?

Sim, kibe assado pode ser saudável com pequenas mudanças na receita.

Quando kibe assado está pronto?

Kibe assado está pronto quando é dourado e crocante.




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Rubem Alves
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