Massa Folhada Recheada para Café da Manhã

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/5/2026 às 09h52

Ingredientes

• 4 hashbrowns, cozidos
• spray de cozinha
• 4 fatias de bacon, cozidas e cortadas ao meio
• 5 ovos, 4 ovos mexidos, 1 ovo batido
• 4 fatias de queijo americano
• 1 pacote de 490 g de massa folhada, descongelada

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 220 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Depois, unte uma frigideira grande com spray de óleo e aqueça em fogo médio-alto.
3. Em seguida, bata 4 ovos em uma tigela e despeje na frigideira, cozinhando e mexendo até que fiquem firmes, cerca de 5 minutos.
4. Logo após, polvilhe uma superfície limpa com farinha e abra uma folha de massa folhada com um rolo até ficar lisa.
5. Corte a massa folhada ao meio com uma faca e coloque cada parte na assadeira preparada.
6. Misture o ovo restante com 1 colher de sopa de água em uma tigela pequena para fazer um eggwash.
7. Adicione 1 hashbrown, 1/4 dos ovos mexidos, 2 fatias de bacon e 1 fatia de queijo em uma das metades da massa.
8. Pincele as bordas com um pouco do eggwash e dobre a outra metade da massa folhada por cima, selando as bordas com um garfo.
9. Pincele o topo com mais eggwash e faça alguns furos com um garfo ou palito.
10. Repita os passos 4 a 9 com a outra folha de massa folhada.
11. Por fim, asse no forno preaquecido até que a massa folhada esteja crescida e dourada, por cerca de 15 a 20 minutos.
12. Sirva imediatamente, saboreando cada pedaço dessa iguaria!

Curiosidades

A Massa Folhada Recheada para Café da Manhã é uma opção irresistível para começar o dia de forma especial. Com uma textura crocante por fora e um recheio saboroso por dentro, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores. Ao assar, o aroma da massa se difunde pela casa, criando memórias de momentos aconchegantes em família. Uma combinação de batatas, bacon e queijo derretido transforma cada mordida em um abraço acolhedor, ideal para aquecer as manhãs mais frias.