Nachos de Batata Chips Recheados

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/6/2026 às 05h00

Ingredientes

• 340 g de batatas chips onduladas, cozidas à moda kettle, de 1 1/2 pacotes, como Cape Cod Waves
• 240 ml de creme azedo
• 480 g de queijo Cheddar ralado
• 480 g de queijo Monterey Jack ralado
• 1 pacote (28 g) de mistura de tempero ranch, dividido
• 10 fatias de bacon

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 220 graus Celsius. Forre uma grande assadeira com papel manteiga e disponha as batatas chips em uma única camada.
2. Depois, adicione uma colher de sopa do tempero ranch ao creme de leite e misture bem. Reserve essa mistura para mais tarde.
3. Logo após, coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até que fique bem dourado, cerca de 10 minutos. Escorra em papel toalha e esfarele quando esfriar.
4. Em seguida, misture o restante do tempero ranch aos queijos ralados e espalhe essa mistura uniformemente sobre as chips.
5. Por fim, distribua o bacon esfarelado por cima de tudo. Leve ao forno já preaquecido e asse até que o queijo derreta e as bordas das chips comecem a ficar crocantes, por cerca de 10 a 12 minutos.
6. Retire do forno e finalize com cebolinhas picadas e molho apimentado. Sirva acompanhado do creme de leite que foi reservado.

Curiosidades

Nachos de Batata Chips Recheados trazem uma combinação irresistível de sabores, perfeitos para um lanche ou petisco em festas. Essa delícia é uma versão criativa dos tradicionais nachos, com batatas crocantes cobertas por queijo derretido e bacon crocante. Ao serem assados, o aroma dos queijos se espalha pela casa, prometendo momentos de pura satisfação. Cada mordida revela uma mistura de texturas crocantes e cremosas, resultando em uma experiência gastronômica inesquecível.