Palitinhos de Caranguejo Empanados Crocantes

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/6/2026 às 15h51

Ingredientes

• 1 ½ xícara de farinha de rosca Panko
• 1 pacote de 283 g de imitação de carne de caranguejo, cortada ao meio na largura
• 2 ovos grandes, batidos
• ½ xícara de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira a 175°C.
2. Depois, coloque a farinha em um recipiente raso. Em um segundo recipiente, bata os ovos.
3. Logo após, em um terceiro recipiente, coloque o Panko.
4. Em seguida, passe cada palitinho de caranguejo na farinha, depois nos ovos batidos e, por fim, no Panko para empanar.
5. Frite os palitinhos em pequenas porções até ficarem crocantes, cerca de 1 minuto.
6. Por fim, retire-os com uma pinça ou escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.

Curiosidades

Os palitinhos de caranguejo empanados crocantes são uma deliciosa opção de entrada, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Essa receita tem suas raízes na culinária japonesa, onde o Panko é amplamente utilizado para criar uma crocância incomparável. Imagina aquele aroma irresistível de caranguejo frito e a textura crocante que derrete na boca. Este petisco é ideal para qualquer ocasião e com certeza trará boas memórias à sua mesa.