Pão de Alho com Queijo

Por Rubem Alves

Atualizado em 17/5/2026 às 12h00

Ingredientes

• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 pão francês (aprox. 400 g), cortado ao meio no sentido do comprimento e depois em quartos
• ¼ xícara de salsinha picada
• 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida
• ½ xícara de queijo parmesão e romano ralado
• 1 xícara de queijo mozzarella ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o grill do forno em temperatura baixa.
2. Depois, posicione as metades do pão viradas para cima em uma assadeira e pincele a manteiga derretida por cima.
3. Logo após, distribua o pó de alho, a mistura de queijos e a mussarela igualmente sobre cada fatia, na ordem.
4. Em seguida, coloque a assadeira na prateleira central do forno e deixe gratinar em fogo baixo até que o pão fique dourado e borbulhante, cerca de 9 minutos.
5. Por fim, retire do forno e salpique o salsinha picada por cima para decorar.

Curiosidades

O Pão de Alho com Queijo é uma iguaria que combina o sabor marcante do alho e a cremosidade do queijo, perfeita para acompanhar um jantar ou ser servida como aperitivo em festas. Essa receita é um clássico que remete às refeições em família, onde o aroma saboroso invade a casa e desperta boas memórias. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, cada mordida traz o prazer de sabores que se misturam de forma harmoniosa.