Patê de Feijão Preto Fácil

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/7/2026 às 08h01

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
• 1 ½ colheres (sopa) de água, ou mais se necessário
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (chá) de pó de cebola, ou mais a gosto
• ½ colher (chá) de sal
• 1 lata (425 g) de feijão preto, lavado e escorrido
• 1 colher (chá) de cominho em pó, ou mais a gosto
• 1 colher (chá) de pó de chili, ou mais a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um processador de alimentos, coloque os feijões pretos já enxaguados e escorridos.
2. Depois, adicione a água, o suco de limão, o alho picado, o cominho, o chili em pó, a cebola em pó e o sal.
3. Em seguida, processe tudo até a mistura ficar bem homogênea e cremosa, ajustando a consistência com mais água, se necessário.
4. Logo após, coloque o patê em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
5. Por fim, sirva o patê com torradas, chips ou legumes para um aperitivo saudável e saboroso.

Curiosidades

O patê de feijão preto é uma iguaria que traz um pedaço da culinária brasileira em cada colherada. Esse aperitivo cremoso é perfeito para acompanhar torradas ou nachos. A combinação do feijão, com um toque de limão, traz um sabor irresistível. Ao prepará-lo, o aroma do alho e das especiarias invadem a cozinha, prometendo uma experiência deliciosa e aconchegante. Lembranças de reuniões familiares e festas ao ar livre vêm à mente ao degustar essa especialidade, que é simples, porém cheia de sabor.