Patê de sardinhas | Peixes e frutos do Mar - X Receitas

Patê de sardinhas



10 Porções
Tempo: 20 min
Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de maionese 0% Colesterol
  • 1 colher sopa azeite de oliva (extravirgem)
  • 2 colheres (sopa) salsinha (crua)
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • 2 unidades de sardinha em conserva

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, retire cuidadosamente qualquer excesso de líquido das sardinhas enlatadas e, utilizando um utensílio de cozinha apropriado, como um garfo, desfaça-as até que estejam bem despedaçadas.
  • Em seguida, separe as sardinhas amassadas em um recipiente à parte enquanto prossegue com os demais procedimentos.
  • Cuidadosamente, limpe e corte a salsinha, deixando-a em pedaços pequenos para que se misture facilmente aos outros componentes.
  • Agora, combine as sardinhas anteriormente amassadas com a salsinha picada e adicione os outros ingredientes solicitados na receita.
  • Trabalhe a mistura com cuidado até que todos os elementos estejam completamente integrados e a textura do patê esteja uniforme.
  • Por fim, conserve o patê preparado em um ambiente frio, como o refrigerador, até o momento de oferecê-lo aos convidados ou de consumi-lo.

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Curiosidades Sobre a Receita

O patê de sardinha é tradicionalmente um típico petisco português, mas está ganhando cada vez mais espaço nos cardápios brasileiros. O sabor refrescante, equilibrado e levemente picante das sardinhas em conserva faz com que esta receita seja uma das mais simples e saborosas de se preparar.

O preparo é ideal para momentos em família ou entre amigos, especialmente nos dias mais quentes de verão quando um leve aperitivo não é demais. O baixo teor de gordura na receita também contribui para torná-la um prato saudável e nutritivamente equilibrado.

Além do valor nutritivo, a receita de patê de sardinha ainda conta com nutrientes que auxiliam no controle do colesterol e da pressão arterial, como proteínas, vitaminas A, B1 e B2, ômega 3 e cálcio. Estes elementos são provenientes das sardinhas, da cenoura ralada e da salsinha.

Se procura por uma opção saudável para servir de entrada em uma reunião ou simplesmente um petisco gostoso para acompanhar uma bebida, a nossa receita de patê de sardinha é uma ótima pedida! Venha conferir como é de simples preparar e fazer desta opção nutritiva e refrescante um prato indispensável nas refeições!


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Dicas Adicionais:

Posso armazenar o Patê de Sardinhas?

Sim, você pode armazenar o Patê de Sardinha por até 3 dias fechado hermeticamente em um recipiente na geladeira.

Posso usar outros ingredientes para substituir a sardinha?

Sim, você pode substituir a sardinha por carne de atum em conserva para fazer o Patê de Sardinha.

Essa receita é apropriada para dietas veganas?

Não, essa receita não é adequada para quem segue dietas veganas devido ao uso de sardinha em conserva e maionese, que contém laticínios.

Posso servir o Patê de Sardinhas como entrada?

Sim, o Patê de Sardinhas pode ser servido como entrada, acompanhado de pão ou torradas integrais.

Quais são as vantagens nutricionais de consumir o Patê de Sardinhas?

O Patê de Sardinhas tem vários benefícios nutricionais. A sardinha é uma ótima fonte de proteína, ômega 3, vitamina B12, selênio e cálcio. A cenoura ralada é uma ótima fonte de vitamina A, enquanto a salsinha é rica em vitamina C. Por último, o azeite de oliva extravirgem fornece ácidos graxos saudáveis.

Posso usar outro tipo de maionese na receita?

Sim, você pode usar qualquer tipo de maionese para substituir a maionese 0% Colesterol na receita do Patê de Sardinhas.




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Rubem Alves

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