Peixe assado espalmado com camarão
Descubra como preparar um peixe assado delicioso e suculento, acompanhado de camarões suculentos. Uma combinação perfeita para sua refeição especial!
Ingredientes
- Peixe:
- Pimenta-do-reino
- 20 grama(s) salsa
- 10 grama(s) sal
- 1 dente(s) alho
- 1 unidade(s) peixe pescada
- 20 grama(s) coentro
- 1 unidade(s) limão
- 20 grama(s) chimichurri
- Azeite
- Molho de camarão:
- 50 grama(s) cebola
- 50 militros(s) azeite
- 300 grama(s) tomate
- 10 grama(s) alho
- 20 grama(s) extrato de tomate
- 10 grama(s) salsinha
- 300 grama(s) camarão
- 5 grama(s) páprica
- Pimenta-do-reino
Como Fazer
- Primeiramente, prepare o tempero para o peixe, combinando ervas, alho, condimentos, suco e raspas de limão, e azeite.
- Em seguida, corte o peixe em duas partes, remova a espinha e tempere-o.
- Grelhe o peixe com a pele para baixo em uma frigideira quente com azeite.
- Para o molho de camarão, refogue cebola, alho, tomate e páprica em azeite.
- Acrescente camarão, tempere e adicione extrato de tomate.
- Por fim, incorpore a salsinha.
- Por último, sirva a pescada com o molho de camarão e desfrute desta deliciosa combinação de sabores.
Curiosidades
Prepare-se para uma experiência culinária que combina sabores e tradições em uma deliciosa harmonia. A receita de Peixe assado espalmado com camarão é uma iguaria que tem suas raízes na culinária litorânea, onde o frescor do peixe e a riqueza do camarão se unem para criar um prato verdadeiramente excepcional. Esta especialidade é particularmente popular em regiões costeiras, onde os frutos do mar são abundantes e a influência das tradições pesqueiras é evidente.
Além de seu sabor irresistível, este prato oferece benefícios para a saúde, pois é uma excelente fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração e do cérebro. A combinação de temperos frescos, como coentro, salsa e chimichurri, realça os sabores naturais dos ingredientes, criando uma experiência sensorial inigualável.
Este prato, muitas vezes associado a celebrações e encontros familiares, é uma maneira maravilhosa de celebrar a abundância do mar e desfrutar de momentos especiais com aqueles que amamos. Então, prepare-se para explorar os sabores exóticos e a história por trás da receita de Peixe assado espalmado com camarão. Aproveite esta oportunidade para criar memórias gastronômicas inesquecíveis e surpreender seu paladar com esta combinação de peixe e camarão que é simplesmente divina.
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