Pernil congelado na pressão

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/9/2023 às 19h06

Receita de Pernil Congelado na Pressão seguindo este guia passo a passo. Esta receita fácil de entender é perfeita para pessoas que buscam receitas culinárias deliciosas.

Ingredientes

• Cebolinha picada a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho limpo picado (220 gramas)
• 1 lata de cerveja clara (350 militros)
• 500 gramas de pernil congelado
• 1/4 de xícara (chá) de shoyu (60 militros)
• 4 xícaras (chá) de cebola picada (500 gramas)
• 200 gramas de folhas de rúcula
• 1/2 colher (sopa) de cominho em pó (3 gramas)
• 200 gramas de tomates-cereja em metades
• 300 gramas de repolho roxo em tiras finas
• 1/4 de xícara (chá) de molho inglês

Passo a Passo

1. Rapidamente, na panela de pressão, adicione 500 g de pernil congelado, 500 g de cebola picada, 220 g de pimentão vermelho limpo picado, 60 ml de shoyu, 60 ml de molho inglês, 350 ml de cerveja clara e ½ colher (sopa) de cominho em pó.
2. Em seguida, tampe firmemente e leve ao fogo alto até que comece a chiar.
3. Com cuidado, reduza o fogo para médio e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
4. Após esse tempo, libere a pressão da panela para abri-la e delicadamente desfie a carne utilizando uma colher de pau ou um batedor de arame.
5. Deixe esfriar.
6. Em seguida, adicione 300 g de repolho roxo em tiras finas, 200 g de folhas de rúcula e 200 g de tomates-cereja cortados ao meio.
7. Misture bem.
8. Finalmente, sirva o prato salpicado com cebolinha picada a gosto.

Curiosidades

O pernil é um prato tradicionalmente servido em muitas culturas e é particularmente popular como prato de Natal e Ano Novo. Nesta receita especial, resolvemos congelar o pernil e prepara-lo numa panela de pressão. Além de ser uma ótima maneira de economizar tempo de preparo, preparando o pernil desta forma, se mantém saboroso e suculento.

Suculento e saudável, esta é uma receita de pernil congelado na pressão nutritiva e saborosa. Com o auxílio da panela de pressão, o pernil é lentamente cozido com cebola, pimentão, shoyu, molho inglês, cerveja, cominho, repolho roxo, rúcula, tomate-cereja e cebolinha. Esta é uma refeição saudável, rica em nutrientes e proteínas, que além de satisfazer o paladar aguça a curiosidade do seu convidado.

Descubra como preparar um suculento e delicioso pernil congelado na pressão! Experimente esta maravilhosa receita, e prepare um prato nutritivo e saboroso. Faça desta refeição a quebra da monotonia gastronômica e compartilhe com as pessoas que você ama. Venha descobrir como fazer um pernil congelado na pressão sensacional no nosso site!