Pico de Gallo de Manga

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/5/2026 às 22h00

Ingredientes

• 1 limão, raspado e espremido
• Fatias adicionais de limão e raminhos de coentro para guarnição opcional
• 1/3 xícara de pimenta jalapeño picada, ou a gosto
• 1/3 xícara de cebola roxa picada
• Pitada de sal, ou a gosto
• 1/3 xícara de coentro picado
• 1 1/2 xícaras de manga fresca em cubos
• 1/3 xícara de tomate em cubos

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela média, coloque a manga picada, a cebola roxa, o jalapeño, o tomate e o coentro. Adicione também a raspinha e o suco do limão.
2. Depois, tempere com sal a gosto e misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
3. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos a 1 hora, para que os sabores se apurem.
4. Por fim, decore com fatias extras de limão e ramos de coentro. Sirva fresco para refrescar.

Curiosidades

O Pico de Gallo de Manga traz uma combinação vibrante de sabores frescos e suculentos. Originário do México, esse prato é uma verdadeira explosão de frescor, ideal para acompanhar diversas refeições. Com a doçura da manga e o toque picante do jalapeño, essa receita encanta os paladares. Sua textura crocante e aroma irresistível fazem dele um aperitivo perfeito para encontros especiais e dias quentes.