Porquinhos de Pepperoni Enrolados

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/6/2026 às 08h57

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de sementes de gergelim
• 1,1 kg de mini linguiças (ou outros embutidos defumados)
• 113 g de fatias finas de pepperoni
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 340 g de massa de croissant pronta para assar

Passo a Passo

1. Primeiramente, forre uma assadeira com papel manteiga. Separe a massa de croissant em 8 triângulos e coloque na assadeira preparada. Leve ao freezer por cerca de 10 minutos para que a massa firme.
2. Depois, comece pela lateral mais longa da massa e corte 3 tiras de cerca de 2,5 cm de largura com um cortador de pizza ou faca afiada. Cada tirinha deve ser cortada em pedaços de aproximadamente 5 cm.
3. Em seguida, envolva uma salsicha com uma fatia de pepperoni e coloque em uma das extremidades da tira de massa. Enrole, terminando com a costura voltada para baixo. Repita até acabar os ingredientes.
4. Logo após, organize os porquinhos na assadeira forrada, formando 6 linhas de 8 unidades, deixando um espaço entre eles. Pincele a parte de cima com manteiga derretida e polvilhe sementes de gergelim.
5. Por fim, leve ao forno preaquecido a 220 graus Celsius e asse por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados. Sirva quentes ou em temperatura ambiente acompanhados de mostarda ou um molho de mostarda.

Curiosidades

Os Porquinhos de Pepperoni Enrolados são uma entrada deliciosa e muito apreciada em festas e reuniões. Essa receita é perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. Feitos com uma combinação saborosa de salsichas envoltas em pepperoni e massa crocante, esses petiscos proporcionam uma explosão de sabor e uma textura incrível. O aroma do queijo derretendo e do tempero do pepperoni enche o ambiente, fazendo com que todos fiquem ansiosos para saborear essas delícias.