Queijo Feta Assado com Tomates

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/7/2026 às 08h01

Ingredientes

• 198 g de queijo feta grego
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 1/3 xícara de azeitonas Kalama em metades
• 1/3 xícara de cebola roxa fatiada finamente
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 360 ml de tomates-cereja ou uva cortados ao meio
• 1 colher (sopa) de mel
• manjericão fresco picado para decorar (opcional)
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• um fio de azeite de oliva

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200°C.
2. Depois, coloque o queijo feta no centro de uma assadeira. Regue com mel e um fio de azeite.
3. Em seguida, em uma tigela pequena, misture os tomates, as azeitonas, a cebola roxa, o azeite e o alho picado.
4. Logo após, adicione o orégano, tempere com sal e pimenta e misture bem.
5. Em seguida, distribua a mistura de tomates ao redor do queijo feta na assadeira.
6. Por fim, leve ao forno preaquecido e asse por 20 a 30 minutos, até que o queijo esteja macio e a mistura de tomates borbulhante. Se preferir um toque dourado, coloque sob a grelha por um breve período.
7. Ao retirar do forno, finalize com manjericão fresco, se desejar, e sirva ainda quente.

Curiosidades

A receita de Queijo Feta Assado com Tomates traz um toque mediterrâneo que encanta os paladares. Essa combinação deliciosa resulta em um queijo cremoso e aromático, envolto em uma mistura de tomates suculentos e ervas. A cada garfada, o sabor do feta derretido se funde perfeitamente com o toque doce do mel e o frescor do manjericão. Um prato que não só alimenta, mas também traz à memória lembranças de almoços em família, onde compartilham-se risos e histórias ao redor da mesa.