Queijo Marinado Jartini Sujo

Por Rubem Alves

Atualizado em 25/5/2026 às 08h00

Ingredientes

• ¾ xícara de azeite de oliva
• 113 g de feta, em cubos
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1 colher (chá) de flocos de pimenta vermelha
• 3 colheres (sopa) de salmoura de azeitona
• ½ xícara de azeitonas recheadas com queijo azul, reservando 3 colheres (sopa) da salmoura
• 57 g de gin
• 113 g de havarti, em cubos
• 113 g de queijo azul, em cubos

Passo a Passo

1. Primeiramente, junte o queijo feta, o havarti, o queijo azul e as azeitonas em um recipiente grande.
2. Depois, adicione o azeite, o líquido das azeitonas, a raspinha de limão, as pimentas em flocos e o gin no recipiente, misturando suavemente até que tudo esteja bem combinado.
3. Em seguida, cubra e leve à geladeira para marinar até o momento de servir, permitindo que os sabores se incorporem.

Curiosidades

O Queijo Marinado Jartini Sujo é uma explosão de sabores que combina queijos e a intensidade do gin. Essa entrada é perfeita para um evento ou até para surpreender os convidados durante um happy hour. O aroma do óleo de oliva e do tempero é simplesmente irresistível. A textura cremosa dos queijos e a crocância das azeitonas proporcionam uma experiência única. É um sabor que pode nos lembrar de momentos especiais compartilhados em mesas à luz de velas, brindando com bons amigos.