Repolho e Pimentões Salteados

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/7/2026 às 20h01

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ repolho roxo picado
• 1 pimentão vermelho pequeno picado
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• ½ cebola picada
• 1 pimentão amarelo pequeno picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo alto.
2. Depois, adicione o repolho, a cebola, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo, mexendo a cada 30 segundos.
3. Em seguida, cozinhe tudo por cerca de 5 a 7 minutos, até que os legumes fiquem macios.
4. Logo após, tempere com sal e pimenta a gosto.

Curiosidades

A Repolho e Pimentões Salteados é uma entrada vibrante que traz à mesa um mix de cores e sabores. Originária de diversas culturas, essa receita é uma ótima opção para quem busca frescor e leveza. O aroma dos pimentões aquecidos na frigideira, combinado com a textura macia do repolho, resulta em um prato delicioso. Experimente e se surpreenda com a harmonia dos ingredientes e o toque sutil da pimenta e do sal.