Rolinhos de Roast Beef com Raiz Forte

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/8/2026 às 15h44

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de mostarda estilo Dijon
• 227 g de cheddar ralado
• 3 ½ colheres (sopa) de raiz-forte preparada
• 12 tortillas de farinha (30 cm)
• 680 g de rosbife fatiado cozido
• 30 folhas de espinafre, lavadas e sem talos
• 2 pacotes (227 g) de cream cheese sem gordura, amolecido

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata o cream cheese, a raiz forte e a mostarda em uma tigela até que fiquem bem incorporados.
2. Depois, espalhe uma camada fina da mistura de cream cheese sobre cada tortilla.
3. Em seguida, distribua as folhas de espinafre de forma uniforme sobre as tortillas.
4. Logo após, coloque duas fatias de roast beef por cima do cream cheese.
5. Por fim, salpique o queijo Cheddar, dividindo igualmente entre as tortillas.
6. Comece um dos lados e enrole cada tortilla delicadamente em forma de tubo apertado.
7. Envolva os rolinhos em papel alumínio ou filme plástico para mantê-los firmes. Coloque na geladeira por pelo menos 4 horas.
8. Na hora de servir, desenrole e corte em 2 ou 3 partes. Para festas, corte em pedaços diagonais de 1 polegada e arrume em uma travessa.

Curiosidades

Os Rolinhos de Roast Beef com Raiz Forte são uma entrada irresistível e cheia de sabor. Essa iguaria combina a intensidade do roast beef com o frescor da raiz forte, criando uma explosão de aromas e texturas. São ideais para festas ou um almoço especial em família. As direções são simples e o resultado final vai te deixar com água na boca. Com certeza, vai marcar presença e criar memórias afetivas ao redor da mesa.