Rosbife na Air Fryer | Carnes - X Receitas

Rosbife na Air Fryer



Como Fazer Rosbife Na Air Fryer?
8 Porções
Tempo: 20 min
Ingredientes:
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso (40 gramas)
  • 1 peça de maminha bovina (+/- 1,3 kg)
  • Azeite de ervas:
  • 10 gramas de chimichurri (mistura de temperos secos)
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
  • 50 gramas de azeite de oliva
  • ½ colher (chá) de tomilho debulhado

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Modo de Preparo:
  • Cuidadosamente, tempere 1 peça de maminha bovina com 40 g de sal grosso e pimenta-do-reino moída a seu gosto.
  • Em seguida, coloque a peça temperada na fritadeira elétrica preaquecida a 200 °C com a gordura voltada para cima e deixe-a cozinhar por 10 minutos.
  • Após esse tempo, vire a peça e deixe-a cozinhar por mais 5 minutos ou até que fique dourada.
  • Quando estiver pronta, transfira a maminha para uma grade e deixe-a descansar por 5 minutos.
  • Após o descanso, corte a carne em fatias bem finas e sirva-a com o azeite de ervas.
  • Para preparar o azeite de ervas, comece colocando 50 g de azeite em uma tigela.
  • Em seguida, adicione 10 g de chimichurri, ½ colher (chá) de tomilho debulhado, 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano e sal e pimenta-do-reino moída a seu gosto.
  • Misture todos os ingredientes de forma homogênea e pronto!

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Curiosidades Sobre a Receita

O rosbife na air fryer é um prato para quem quer uma receita com sabor tradicional, saboroso e muito saudável. Esse prato é uma variação do rosbife clássico, mas com a vantagem de ser preparado na air fryer. O segredo para um rosbife na air fryer perfeito é a combinação de ingredientes de qualidade.

A receita começa com uma peça de maminha bovina, temperada com sal grosso, pimenta-do-reino e azeite de ervas. O azeite de ervas é uma mistura de azeite de oliva, chimicurri (mistura de temperos secos), tomilho, raspas de limão-siciliano e sal e pimenta-do-reino moída. Estes ingredientes permitem que você explore o sabor tradicional desta receita de uma forma saudável e saborosa.

Com o rosbife na air fryer, você terá como resultado um prato saboroso, macio e cheio de sabor. Esta é uma forma de preparar a carne sem comprometer a saúde. Além disso, ao usar a air fryer, você reduz a quantidade de gordura que seria normalmente usada para preparar o prato.

Você está pronto para explorar o sabor do rosbife na air fryer? Veja abaixo a receita completa!


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Dicas Adicionais:

Qual tipo de tempero devo usar para Rosbife?

Você pode usar sal e pimenta para temperar o seu rosbife, e também algum outro tempero que você goste, como ervas frescas, alho em pó, etc.

Quantos minutos devo deixar o Rosbife na Air Fryer?

Recomenda-se que você deixe o rosbife na Air Fryer por 25 minutos.

Qual a melhor maneira de cortar o Rosbife para o meu Air Fryer?

Cortar o rosbife em fatias de aproximadamente 3/4 de polegada é a melhor maneira de obter o resultado mais satisfatório.




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Rubem Alves
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