Rosquinha recheada
- Massa:
- 1 colher(es) de sopa manteiga
- 480 grama(s) farinha de trigo
- 7 grama(s) fermento biológico seco
- 1 unidade(s) ovo
- 250 militros(s) leite morno
- Recheio:
- 50 grama(s) parmesão
- 200 grama(s) queijo minas
- Orégano
- 2 colher(es) de sopa margarina
- 200 grama(s) mussarela
- Primeiramente, misture os ingredientes da massa em uma tigela, seguindo a ordem da lista.
- Em seguida, trabalhe a mistura sobre uma superfície enfarinhada por aproximadamente cinco minutos.
- Cubra a massa e permita que descanse por 60 minutos, até dobrar de tamanho.
- Abra a massa o máximo possível e adicione o recheio em uma das metades.
- Em seguida, cubra com a outra metade, corte em fatias, enrole e una as duas partes para formar as rosquinhas.
- Disponha as rosquinhas em uma assadeira e deixe descansar por mais 10 minutos.
- Por fim, asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.
As rosquinhas recheadas são uma delícia da culinária brasileira, conhecidas por sua massa macia e recheio irresistível. Essa iguaria é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, perfeita para acompanhar um café da tarde ou um lanche especial. A massa, feita com ingredientes frescos e saudáveis como leite morno, ovo, fermento biológico seco e farinha de trigo, proporciona uma experiência sensorial única, com aromas e sabores reconfortantes.
O recheio combina queijo minas, mussarela e parmesão, enriquecendo as rosquinhas com proteínas e cálcio, além de um toque especial de sabor. A adição de orégano realça ainda mais o caráter culinário deste prato. As rosquinhas recheadas são uma tradição em muitas famílias brasileiras, especialmente durante festas juninas e reuniões entre amigos.
Combinando tradição e inovação, as rosquinhas recheadas são uma verdadeira tentação para os amantes da boa gastronomia. Convidamos você a explorar os sabores e a história por trás da Rosquinha recheada, e a se deliciar com essa criação única da culinária brasileira.
Como posso armazenar as rosquinhas recheadas?
Você pode armazenar as rosquinhas recheadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até uma semana. Elas também podem ser congeladas por até 3 meses.
Quais são algumas sugestões de servir as rosquinhas recheadas?
As rosquinhas recheadas são deliciosas servidas como lanche, acompanhadas de chá ou café. Elas também são ótimas para festas e eventos, servidas como petiscos salgados.
Posso substituir os queijos da receita por outras opções?
Sim, você pode experimentar diferentes queijos de acordo com suas preferências. Queijos como gouda, cheddar ou queijo branco podem ser ótimas alternativas para variar o sabor das rosquinhas recheadas.
Como posso adaptar a receita de rosquinhas recheadas para uma dieta sem glúten?
Você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, como farinha de arroz ou de amêndoa, e ajustar a quantidade de líquido conforme necessário. Certifique-se de que o fermento utilizado também seja sem glúten.
Quais são algumas variações criativas de recheio que posso experimentar?
Você pode criar variações de recheio adicionando ingredientes como presunto, bacon, cogumelos ou até mesmo azeitonas. Use sua criatividade para personalizar as rosquinhas recheadas de acordo com seu gosto.
Posso preparar a massa das rosquinhas com antecedência e assá-las mais tarde?
Sim, você pode preparar a massa das rosquinhas, cobri-la e refrigerá-la por até 24 horas antes de assar. Retire a massa da geladeira e deixe-a atingir a temperatura ambiente antes de prosseguir com o recheio e a formação das rosquinhas.
