Sagu de Vinho Gaucha | Tortas - X Receitas

Sagu de Vinho Gaucha



Como Fazer Sagu De Vinho Gaucha?
6 Porções
Tempo: 1 h 5 min
Ingredientes:
  • Meio pacote de sagu
  • Cravos
  • 1 litro de água
  • 3 xícaras de vinho ( tinto Suave)
  • 1 xícara de açúcar

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, em uma vasilha separada, coloque metade de um pacote de sagu e cubra com água, reservando-o para que possa inchar.
  • Enquanto isso, pegue uma panela grande e adicione água e vinho, levando ao fogo.
  • Se desejar, adicione também alguns cravos para dar um toque especial, mas não exagere, utilizando no máximo cinco unidades.
  • Assim que a mistura estiver fervendo, pegue o sagu que estava reservado e escorra o excesso de água.
  • Em seguida, adicione-o à panela com os ingredientes, cozinhando em fogo baixo.
  • É importante mexer constantemente para evitar que o sagu grude no fundo da panela.
  • Após aproximadamente 30 minutos, acrescente uma xícara de açúcar e continue mexendo sem parar.
  • Continue mexendo até que as bolinhas de sagu fiquem transparentes, indicando que estão prontas.
  • Depois de finalizar o cozimento, deixe o sagu esfriar e leve-o à geladeira para que fique gelado.
  • Essa sobremesa é melhor apreciada quando servida fria.

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Curiosidades Sobre a Receita

Sagu de Vinho Gaucha é uma deliciosa sobremesa da culinária gaúcha. O sagu é feito com bolinhas de fécula de mandioca cozidas com água, açúcar, vinho tinto suave e cravos. Esta receita é tradicionalmente servida no inverno, pois é quando a temperatura cai, e o vinho quente confere ao sagu uma sensação ainda mais acolhedora.

Este prato é ideal para quem está em busca de sabores típicos da região sul do Brasil. Além disso, é uma deliciosa sobremesa saudável, pois contém os benefícios dos ingredientes usados, como açúcar, que tem propriedades nutritivas e energéticas, e o vinho tinto, que é rico em polifenóis e antioxidantes.

Aprenda a preparar o Sagu de Vinho Gaucha e delicie-se com uma sobremesa saudável e saborosa. Explore a Receita completa em nosso site para experimentar os sabores típicos da Serra Gaúcha!


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Dicas Adicionais:

Qual vinho é usado na receita?

Usa-se o Vinho tinto Suave.

Quanto tempo leva para preparar?

Depende da sua habilidade para preparar o sagu, mas leva em média 30 minutos.

Quanto tempo o sagu deve ficar na geladeira?

O sagu deve ficar na geladeira pelo menos por uma hora antes de servir.




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