Salmão com Mel e Limão

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/7/2026 às 13h00

Ingredientes

• ¼ colher (chá) de flocos de pimenta vermelha
• 450 g de salmão, sem pele
• 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
• 1 colher (sopa) de raspas de limão, de aproximadamente 2 limões
• 3 colheres (sopa) de mel

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela pequena, misture o mel, o suco de limão, a raspinha de limão e as flocos de pimenta vermelha até obter uma consistência homogênea.
3. Em seguida, coloque o salmão em uma assadeira de vidro rasa e cubra com a mistura de mel.
4. Logo após, leve ao forno preaquecido e asse sem cobrir até que o peixe desfaça facilmente com um garfo, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Curiosidades

O Salmão com Mel e Limão traz uma combinação perfeita entre o doce do mel e a acidez do limão, criando uma explosão de sabores no paladar. Originária de pratos com peixes, essa receita é ideal para almoços ou jantares especiais. Ao assar, o aroma do mel se mistura ao limão, trazendo uma sensação acolhedora. A textura macia do salmão, com seu toque caramelizado no topo, faz dessa receita uma experiência imperdível.