Salmão Furikake

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/5/2026 às 07h01

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de maionese kewpie
• 450 g de filés de salmão
• 2 colheres (sopa) de tempero furikake
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 2 colheres (chá) de sriracha, ou a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, preaqueça o forno a 190 graus Celsius.
3. Em seguida, seque os filés de salmão com papel toalha e tempere com sal e pimenta.
4. Logo após, misture a maionese kewpie e a sriracha em uma tigela pequena e pincele generosamente sobre o salmão.
5. Por fim, polvilhe o furikake sobre o salmão e leve ao forno, assando até que o peixe se desfaça facilmente com um garfo, cerca de 20 minutos.
6. Sirva imediatamente e desfrute desta saborosa iguaria.

Curiosidades

O salmão furikake é uma deliciosa opção de entrada que traz influências da culinária japonesa. Com um toque especial do tempero furikake, esse prato é uma explosão de sabores. A maciez do salmão combina perfeitamente com a crocância e o aroma do furikake, proporcionando uma experiência única para o paladar. Uma lembrança marcante para muitos é o conforto de saborear esse prato em reuniões familiares, reunindo todos em torno da mesa.