Salmão grelhado | Peixes e frutos do Mar - X Receitas

Salmão grelhado



Como Fazer Salmão Grelhado?
4 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • Batatas cortadas em fatias bem finas
  • Abobrinha brasileira cortada em palito
  • Cenoura cortada em palito
  • Salmão
  • Manteiga
  • Pimenta
  • Sal
  • Azeite

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, delicie-se com esta receita de Salmão grelhado, perfeita para iniciantes na cozinha.
  • Comece untando uma travessa com manteiga, criando uma camada suave para receber as batatas cortadas em fatias.
  • Em seguida, tempere generosamente com sal a gosto.
  • Agora, vamos ao forno!
  • Aqueça o forno a uma temperatura de 180°C, enquanto a travessa com as batatas aguarda pacientemente para ser assada.
  • Para facilitar na hora de retirá-la, coloque-a dentro de uma frigideira.
  • Dessa forma, você evitará qualquer acidente e terá mais facilidade no manuseio.
  • Enquanto as batatas adquirem um tom dourado e irresistível, é hora de se concentrar nos legumes.
  • Pegue uma panela e coloque água para ferver, adicionando uma pitada de sal para realçar o sabor.
  • Em seguida, cozinhe os legumes selecionados por cerca de 4 minutos, garantindo que fiquem ligeiramente macios, mas ainda crocantes.
  • Agora, voltando ao protagonista deste prato, o salmão.
  • Grelhe-o em fogo médio por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado, até que fique suculento e levemente dourado.
  • Recomendo o uso de uma grelha para evitar que a fumaça invada o peixe, preservando assim seu sabor delicado e natural.
  • Enquanto o salmão ganha vida na grelha, prepare os legumes cozidos.
  • Escorra a água quente e tempere com uma pitada de sal, manteiga e azeite.
  • Em seguida, leve-os ao forno por mais 4 minutos, proporcionando uma textura irresistível e um sabor ainda mais acentuado.
  • Por fim, chegou a hora de montar o prato final.
  • Deixe sua criatividade fluir e arrume os legumes e as batatas ao redor do salmão grelhado.
  • Regue tudo com o molho de sua preferência, garantindo um toque especial ao prato.
  • Agora, é só saborear e desfrutar dessa deliciosa experiência culinária!
  • Espero que essas instruções detalhadas e envolventes ajudem você a dominar a arte de preparar um saboroso Salmão grelhado, mesmo que seja sua primeira vez na cozinha.
  • Bon appétit!

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Curiosidades Sobre a Receita

O Salmão grelhado é um prato saudável, versátil e cheio de sabor. É preparado com Salmão e uma mistura de outros ingredientes nutritivos, como cenoura, abobrinha brasileira, sal, pimenta, azeite, batatas e manteiga. Todos esses ingredientes se combinam para criar um sabor único e uma refeição irresistível.

Como é um prato simples e rápido de preparar, pode ser apreciado ao longo do ano. O salmão é um peixe rico em proteínas e ômega 3, que oferece muitos benefícios à saúde, como ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, baixar o colesterol e melhorar a função cerebral. Já as cenouras, abobrinha e batatas fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes que são essenciais para um organismo saudável.

Portanto, se você quer comer melhor e desfrutar de um prato delicioso, a receita de Salmão grelhado é uma ótima opção. Venha conferir todos os passos para preparar uma refeição saudável, nutritiva e muito saborosa no nosso site!


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Dicas Adicionais:

Qual o tempo de preparo do salmão grelhado?

15 a 20 minutos.

Qual é a melhor forma de preparar salmão grelhado?

Com vinho branco, alho, limão e dill.

Que temperatura se deve usar para grelhar o salmão?

Uma temperatura média, entre 170 e 190°C.

Devo usar manteiga para grelhar o salmão?

Sim, alguns aditivos podem ser usados como óleo de oliva, manteiga ou azeite.

Como saber quando o salmão grelhado está pronto?

A carne vai mudar de cor, ficando mais branca e opaca.




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Rubem Alves

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