Sloppy Joes de Frango ao Barbecue

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/8/2026 às 11h44

Ingredientes

• 1 colher (chá) de raspas de laranja
• 1 colher (chá) de sherry de cozinha
• 1½ xícaras de molho barbecue
• ½ colher (chá) de pimenta caiena
• 5 colheres (sopa) de suco de laranja
• ¼ xícara de mel de flor de laranjeira
• 1 pacote (450 g) de pães de hambúrguer integrais
• 2 kg de frango desfiado de rotisserie

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela grande, misture o molho barbecue, o suco de laranja, o mel, a raspinha de laranja, o sherry, a pimenta caiena e os cravos. Aqueça em fogo médio-baixo, mexendo por 3 a 5 minutos.
2. Depois, adicione o frango desfiado à mistura e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem aquecido, aproximadamente 15 minutos.
3. Logo após, retire do fogo e sirva o recheio generosamente sobre os pães de hamburger.

Curiosidades

Os Sloppy Joes de Frango ao Barbecue são uma deliciosa opção de lanche com raízes na culinária americana, muito apreciados em festas e encontros. A combinação do frango desfiado com o sabor adocicado do molho barbecue e o toque cítrico da laranja traz uma explosão de sabores a cada mordida. A textura macia do pão complementa perfeitamente o recheio suculento. Essa receita é ideal para quem deseja agradar a família e amigos com algo prático e saboroso.