Tâmaras Recheadas

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/7/2026 às 10h01

Ingredientes

• 1 pacote (113 g) de queijo de cabra com alho e ervas
• Mel, para servir
• 12 tâmaras Medjool frescas inteiras (aproximadamente 280 g)
• 4 fatias de bacon, fritas e esmigalhadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, com uma faca bem afiada, faça um corte longitudinal em cada tâmara e retire o caroço.
2. Depois, recheie cada tâmara com cerca de 2 colheres de chá de queijo de cabra.
3. Em seguida, polvilhe as tâmaras recheadas com o bacon crocante esfarelado.
4. Por fim, sirva as tâmaras acompanhadas de mel para um toque ainda mais adocicado.

Curiosidades

As tâmaras recheadas são uma deliciosa combinação de sabores, que trazem um toque especial às suas entradas. Originárias do Oriente Médio, essas iguarias têm um sabor docinho que, quando recheadas, conquistam o paladar de qualquer um. O contraste da cremosidade do queijo de cabra com o crocante do bacon cria uma explosão de texturas a cada mordida. É impossível resistir ao aroma marcante que se espalha pela cozinha ao prepará-las.