Tilápia com Molho Cremoso de Limão e Boursin

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/6/2026 às 07h57

Ingredientes

• 1 colher (chá) de sal
• 450 g de filés de tilápia
• 1 colher (chá) de tempero italiano
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o óleo de oliva com a manteiga em uma frigideira em fogo médio até que a manteiga derreta.
2. Depois, tempere os filés de tilápia dos dois lados com sal, pimenta e o tempero italiano. Adicione os filés à frigideira e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado até ficarem dourados.
3. Logo após, retire os peixes da frigideira e mantenha-os aquecidos. Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante em fogo médio-alto e adicione o alho, cozinhando até exalar aroma.
4. Em seguida, despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar por 4 minutos. Reduza o fogo para baixo e adicione lentamente o creme de leite e o queijo Boursin, mexendo até integrar bem.
5. Por fim, adicione o suco de limão e continue a mexer até o molho ficar liso e bem misturado. Prove e ajuste o sal e a pimenta se necessário.
6. Para servir, coloque os filés de tilápia em pratos e regue generosamente com o molho. Decore com fatias de limão fresco.

Curiosidades

Tilápia com Molho Cremoso de Limão e Boursin é uma delícia que combina frescor e cremosidade. Essa receita traz o sabor do mar com um toque sofisticado. Quem não se lembra de uma refeição em família à beira da praia, com o aroma do limão perfumando o ar? O sabor delicado da tilápia contrasta com o molho rico e aveludado, tornando esta entrada perfeita para qualquer ocasião.