Torresminho oriental crocante | Carnes - X Receitas

Torresminho oriental crocante



6 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • Barriga:
  • 1 ramo(s) cebolinha
  • 1 litro(s) água
  • 3 tira(s) barriga
  • 2 fatia(s) gengibre
  • 2 colher(es) missô
  • Tempero:
  • 1 xícara(s) de chá mel
  • 1/2 xícara(s) de chá dry rub
  • 1 xícara(s) de chá shoyu
  • Finalização:
  • 2 colher(es) de sopa fermento químico
  • 2 colher(es) de sopa vinagre
  • 2 colher(es) de sopa páprica

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, corte a barriga de porco em fatias com cerca de dois dedos de espessura.
  • Em seguida, coloque a carne em uma panela com água, juntamente com as fatias de gengibre e a cebolinha, e cozinhe por 10 minutos.
  • Depois, retire a carne da água e faça cortes quadriculados na pancetta.
  • Reserve.
  • Em um recipiente, misture o shoyu, o mel e o tempero seco, e tempere a carne, garantindo que fique completamente coberta pela marinada.
  • Deixe a carne marinar por 10 minutos.
  • Após esse tempo, retire a carne da marinada e seque um pouco.
  • Tempere-a com páprica, fermento químico e vinagre, envolvendo-a completamente.
  • Agora, é hora de levar a carne para uma airfryer, onde deverá ser cozida por 20 minutos em temperatura alta.
  • Enquanto isso, prepare os acompanhamentos desejados, como arroz, rolinho primavera e molho de pimenta.
  • Quando a carne estiver pronta, sirva-a acompanhada dos demais pratos e divirta-se com essa deliciosa receita de torresminho oriental crocante.

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Curiosidades Sobre a Receita

Delicie-se com a fusão de sabores e texturas nesta intrigante receita de Torresminho Oriental Crocante. Originária da culinária asiática, esta iguaria combina a crocância da barriga suína com o sabor intenso do shoyu, mel e demais temperos. O missô, gengibre e cebolinha conferem um toque exótico e autêntico, enriquecendo a experiência sensorial.

Além de ser uma opção deliciosa, a barriga suína é rica em proteínas e nutrientes essenciais, proporcionando uma refeição satisfatória e nutritiva. Este prato, muitas vezes associado a celebrações especiais, é uma maneira única de explorar a cultura e a tradição oriental. Com uma combinação harmoniosa de ingredientes, o Torresminho Oriental Crocante é uma verdadeira celebração de sabores e aromas.

Prepare-se para uma aventura culinária que despertará todos os seus sentidos. Experimente esta receita e descubra os segredos da cozinha oriental. Bon appétit!


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Dicas Adicionais:

Posso substituir a barriga de porco por algum outro corte de carne?

Sim, você pode substituir a barriga de porco por lombo ou costela de porco, embora o tempo de cozimento possa variar.

Como posso armazenar o torresminho oriental crocante para mantê-lo fresco por mais tempo?

Após esfriar completamente, armazene o torresminho crocante em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou airfryer antes de servir para recuperar a crocância.

Quais acompanhamentos você sugere para servir com o torresminho oriental crocante?

O torresminho oriental crocante combina bem com arroz branco, legumes salteados, salada de repolho ou até mesmo como recheio para tacos ou burritos.

Posso fazer adaptações nesta receita para torná-la adequada para uma dieta sem glúten?

Sim, para tornar esta receita sem glúten, certifique-se de usar shoyu sem glúten e verifique se os demais ingredientes, como o fermento químico e o dry rub, são livres de glúten.

É possível preparar o torresminho oriental crocante sem uma airfryer?

Sim, você pode assar o torresminho no forno a 200°C, virando ocasionalmente, até que fique crocante e dourado, o que deve levar aproximadamente 40-50 minutos.

Posso congelar o torresminho oriental crocante para consumo posterior?

Sim, o torresminho oriental crocante pode ser congelado em um recipiente adequado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer no forno ou airfryer.




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Rubem Alves
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