Torta Banoffee Simples

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/3/2026 às 19h00

Ingredientes

• 3 bananas, fatiadas
• 1 ¼ xícara de creme de leite fresco
• 340 g de biscoitos digestive, triturados
• 1 colher (chá) de grânulos de café solúvel
• ½ xícara de manteiga, derretida
• 2 ½ colheres (sopa) de manteiga, derretida
• 1 lata (400 g) de leite condensado, rótulo removido

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque a lata de leite condensado em uma panela com água fervente. Mantenha a lata totalmente submersa e cozinhe por 2 a 3 horas até que caramelize.
2. Depois, retire a lata com cuidado e deixe esfriar por pelo menos 8 horas.
3. Em seguida, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida em uma tigela. Pressione essa mistura em uma forma de fundo removível.
4. Logo após, coloque a forma na geladeira e deixe a base firmar por alguns minutos.
5. Enquanto isso, bata o creme de leite em uma tigela fria até formar picos firmes.
6. Em outra tigela, misture o doce de leite caramelizado com as bananas fatiadas. Despeje essa mistura sobre a base.
7. Por fim, polvilhe o café solúvel por cima e espalhe o creme batido, finalizando a deliciosa Torta Banoffee Simples.

Curiosidades

A Torta Banoffee Simples mistura a riqueza do doce de leite com a leveza do creme e a suavidade das bananas. Originária da Inglaterra, esse doce conquistou o coração dos brasileiros pela sua simplicidade e sabor inconfundível. O aroma doce e cremoso que envolve a cozinha durante o preparo alimenta memórias afetivas de momentos especiais. Quando a colher toca a base crocante, sentimos a combinação perfeita de texturas e sabores.