Torta de Abóbora com Nozes Pecan

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/4/2026 às 11h49

Ingredientes

• 45 g de manteiga derretida
• 5 g de especiarias para torta de abóbora
• 2 ovos
• 2,5 ml de extrato de baunilha
• 120 g de metades de noix
• 100 g de açúcar branco
• 240 g de abóbora em lata
• 1 receita de massa para uma torta de 23 cm
• 120 ml de xarope de milho
• 67 g de açúcar branco
• 1 ovo

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Em seguida, em uma tigela, misture um ovo, a abóbora, 1/3 de xícara de açúcar e a mistura de especiarias.
2. Logo após, despeje essa mistura sobre a base da torta já preparada. Depois, em outra tigela, bata os dois ovos restantes com o xarope de milho, 1/2 xícara de açúcar, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
3. Em seguida, adicione as nozes pecan à mistura e despeje cuidadosamente sobre a camada de abóbora. Por fim, leve ao forno e asse até que o recheio esteja firme, cerca de 50 minutos.

Curiosidades

Torta de Abóbora com Nozes Pecan é uma delícia tipicamente americana que tem conquistado corações e estômagos ao redor do mundo. Essa receita é perfeita para o outono e traz um aroma envolvente de canela e especiarias, que remete à casa da vovó. A combinação da suavidade da abóbora com a crocância das nozes pecan é simplesmente irresistível. Cada pedaço derrete na boca, trazendo um sabor doce e rico que faz você querer mais.