Torta de Abóbora Famosa
Preparo
1h5min
1h5min
Rendimento
8 porções
8 porções
Dificuldade
Votos
85
85
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Ingredientes
- ¼ colher (chá) de cravos-da-índia em pó
- 1 (23 cm) de massa de torta não assada
- ½ colher (chá) de gengibre em pó
- 1 xícara de açúcar branco
- 2 ovos grandes
- 1 (355 ml) de leite evaporado NESTLE® CARNATION®
- 1 (425 g) de abóbora pura LIBBY'S®
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de canela em pó
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Como Fazer
- Primeiramente, aqueça o forno a 220 graus Celsius. Em uma tigela pequena, misture o açúcar, a canela, o sal, o gengibre e os cravos.
- Depois, bata os ovos levemente em uma tigela grande. Adicione a abóbora e a mistura de açúcar e especiarias, mexendo bem. Gradualmente, incorpore o leite evaporado.
- Logo após, despeje essa mistura sobre a massa da torta crua. Leve ao forno por 15 minutos.
- Em seguida, reduza a temperatura para 175 graus Celsius e continue assando até que uma faca inserida no centro saia limpa, o que pode levar de 40 a 50 minutos.
- Por fim, retire a torta do forno e deixe esfriar em uma grade até chegar à temperatura ambiente. Sirva a torta fria ou refrigerada antes de servir.
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Curiosidades
A Torta de Abóbora Famosa é um clássico que não pode faltar em celebrações, especialmente no Dia de Ação de Graças. Com seu aroma doce e especiado, ela nos remete a memórias de família e aconchego. A textura cremosa do recheio contrasta perfeitamente com a crocância da massa, criando uma explosão de sabores a cada garfada. É uma sobremesa que envolve o paladar em uma experiência incrível, ideal para aquecer o coração.
